奥尔良烤翅最正宗的做法(冬日美味烹饪指南)
由 方应 分享
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从自己做烤翅吃,就再也没有出去吃过了,老公说我做的比外面的要好吃 !完胜kfc 你也来试试看把 小朋友的最爱~
By 张太太L
用料
- 鸡中翅 10个
- 奥尔良腌料 55g
- 水 50克
- 料酒 2勺
- 蜂蜜水 适量
做法步骤
1、鸡翅洗干净,用叉子或者牙签插洞,方便入味
2、2勺料酒,50克水,55克腌料调成浓稠状态后把鸡翅放进去腌制。
3、盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时,也可以冰箱冷藏过夜,十几个小时都可以,更入味。
4、烤翅入烤箱前再刷一层腌料,我喜欢先烤一面,再烤另外一面,你们也可以不用翻面烤。先烤20分钟
5、进烤箱,鸡尖我很喜欢吃,就一起烤了,我老公嫌没肉,被我一个人干了。
6、烤20分钟后拿出来翻面,刷一层蜂蜜水,继续烤10分钟,蜜汁的关键就是在于这个蜂蜜水,缺少这一步,味道真的不一样。 蜂蜜水就是蜂蜜和水一起调和的。
7、烤完就是这样,我不会拍图,实际比图片要好看,我老公说特别好吃,比kfc还香。
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