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腊八粥最正宗的熬法(配方教给你香甜软糯喝不够)

方应 分享 时间: 加入收藏 我要投稿 点赞

顶配版腊八粥

1、准备黑米25克、大米25克、小米20克、糯米25克,红豆20克、赤小豆20克、薏米20克、白芸豆20克、花芸豆20克、燕麦20克、核桃仁20克、板栗3-5个,红枣4-6个,莲子15粒、枸杞10粒,冰糖适量,按照个人喜甜的程度,不吃甜可以不放。

2、把所有的食材清洗干净,放入压力锅中,加入足量的开水,水位要没过食材,部分豆比较坚硬,普通锅炖的很慢,用压力锅速度会提升2倍,米和水的比例为1:8

电高压锅选择煮粥键,大概半个小时左右,就可以喝到黏稠顺滑的八宝粥了,香甜美味,营养又滋补

商家也可以选择这个版本,卖六元一碗很轻松。

中配版腊八粥

1、准备莲子20克、黑米15克、糯米25克、红豆20克、桂圆干15克、红枣2颗、长粒米20克、小米15克、冰糖4-6块,把米和豆清洗干净,如果时间充足,可提前泡水。

2、把所有食材放入锅中,红枣过大的话,可以切成枣片,按照煮粥键,大概半个小时左右,就可以品尝到美味的八宝粥了 ,香甜软糯,方便快捷,天越冷喝着越暖和。

低配版腊八粥

1、准备赤小豆20克、黑米25克、糯米20克、大米20克,红枣6颗,把所有的食材清洗干净,浸泡一会儿,煮起来更快。

2、大米倒入电饭锅中,加入足量的清水, 按下煲粥功能键,就可以了,喜欢甜味的,再放几块冰糖,大概半个小时左右,即可开喝,顺滑香甜,营养又美味。

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