辣椒面的做法教程

我们炒制臊子要用到辣椒面，那么辣椒面是怎么做的呢？它使用的是云南二荆条辣椒，新疆红辣椒，七星椒，子弹头椒。首先需要把辣椒放入锅中超出香味然后在石墨上不停地碾压，经过三轮碾压，辣椒越碾越碎，辣椒颗粒均匀，做出来的食物吃起来椒香四溢。