爆炒西兰花怎么炒好吃？？西兰花这样炒，3分钟上桌，孩子抢着吃

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西兰花炒腊肠

1、西兰花洗净，切分成小个。

2、腊肠洗净，切成厚度适中的斜片。

3、锅里烧开水，放入西兰花焯水1分钟左右断生。

捞出沥水备用。

4、三禾炒锅里放少许油，放入腊肠炒出油分。

5、放入适量的姜、蒜末炒出香味。

6、倒入西兰花一起翻炒均匀。

根据口味加盐、适量生抽调味，炒好即可。