中国最贵的大米(中国这些“天价”大米你知道吗)

中国最贵的大米有第一名：景阳大米、第二名：万年贡米、第三名：御田胭脂米、第四名：北大荒“头米”、第五名：响水贡米、第六名：遮放贡米、第七名：房县冷水红。

作为世界上最大的大米生产国之一，中国以其丰富多样的大米品种而闻名。在中国，大米不仅是日常饮食的主食，更是各地饮食文化的重要组成部分。 中国是一个拥有悠久历史和丰富农业传统的国家，其大米产业以其多样性和品质而闻名于世。 在这个庞大的大米市场中，有一些稀有且昂贵的品种，它们以其独特的口感、珍贵的产地和珍稀的种植条件而受到追捧。

无论是从北方寒冷的高原到南方湿润的水稻田，中国的土地孕育了多个独特的大米品种。这些大米的价格通常高昂， 部分原因是它们的产量有限，因此稀有而珍贵。 此外，这些大米在种植、收割和加工过程中，都经历了严格的标准和传统的工艺，确保了其独特的口感和品质。因此，无论是用于重要的家庭聚餐还是作为特殊场合的礼品，这些稀有大米都承载着中国人民对食物的热爱和对完美味觉体验的追求。

我国有7种大米的价格可谓是“天价”，你知道是哪7种吗？

第一名：景阳大米

价格：8400元/斤

在湖北省建始县南部的景阳镇，隐藏着两个独特的村庄——清江北岸的大树垭村和大理村。这两个村庄拥有一片面积超过100亩的土地，土质被称为冷浆田（或称为冷死田），一年只能种植一季稻米，产量较低。然而，正是这个特殊的自然环境条件以及采用的山泉水灌溉系统，共同孕育出世界上最为珍贵的大米，其价格高达每斤8400元。

大树垭村和大理村所处的土地地质条件与众不同，这里的土壤富含特殊的矿物质成分，这些矿物质来源于周围山区的地质构造。由于土壤的独特成分，这片土地被冠以冷浆田的称号。冷浆田的特点是一年只能种植一季稻米，相比其他土壤类型，产量较低，但却能使稻米质地独特。

第二名：万年贡米

价格：6900元/斤

万年贡米是一种珍贵的稻米，限于湖南省万年县裴梅镇的200亩范围内的贡米基地所生产。这片基地被三面环山所环抱，山高垅深，地理环境独特。在这里，接近于野生稻的坞源早被选为原始的栽培稻，它们生长的过程中不施肥、不除虫害，完全采用生态放养式种植。

万年贡米的特点独一无二。由于生长环境的纯净与自然，成熟的贡米颗粒非常大且体细长，形状如同梭子，米色宛如玉石般晶莹剔透。烹煮时，这种稻米质地柔软且不油腻，风味浓郁香气四溢。

第三名：御田胭脂米

价格：2000元/斤

御田胭脂米，原产于河北省丰南王兰庄，曾被清廷视为"贡米"。然而，由于其培育难度极高且产量微薄，这种稀有品种几乎濒临灭绝的边缘。如今，仅存的100亩种植区域的御田胭脂米每公斤售价高达4000元，远超过日本各种昂贵大米。

御田胭脂米的珍稀性使其成为稻米中的瑰宝。在河北省丰南王兰庄这片独特的土地上，种植这种稻米需要面临巨大的挑战。从土壤准备到育苗再到收获，每一个步骤都要求精密的操作和细致的照料。只有这样，才能保证御田胭脂米的稳定生长和高品质。

御田胭脂米的珍贵性不仅体现在其罕见的产量上，更体现在其卓越的品质和口感上。每一粒御田胭脂米都饱满且晶莹剔透，如同胭脂般绚丽。烹煮后，米粒Q弹而有嚼劲，散发着淡淡的香气，口感十分细腻。这种稻米的风味和口感令人陶醉，是独一无二的美食体验。

第四名：北大荒“头米”

价格：1888元/斤

北大荒的“头米”曾以惊人的1888元高价被拍下，然而，令人意外的是，这仅仅是一斤大米而已。中拍者兴奋地表示，北大荒的头米不仅仅是米，更是一种珍贵的文化。它每年只等待一天，每年只有一次的产量，稀缺程度令人称奇。

北大荒的头米拥有着独特的价值和吸引力。北大荒是中国最大的农田开发区之一，而头米则是其中的稀有之物。每年仅有一天的收获，一次的上市，使得这种稻米成为独一无二的珍品。这种稀缺性成为拍卖市场的焦点，吸引着众多收藏家和米食爱好者的关注。

第五名：响水贡米

价格：500元/斤

响水贡米，俗称为"长在石板上的大米"，承载着数千年的自然奇迹。一万年前的多次火山爆发在这片土地上形成了独特的特优熔岩石板，而石板上还覆盖着一层厚厚的腐殖质土壤，为水稻的生长提供了丰富的养分。同时，石板吸热并放热的特性，使得当地稻田的水温比一般稻田高出了2~3摄氏度。

响水贡米凭借着特殊的生长环境和独特的土地特点，成为了一种珍稀之米。这片土地的地质历史造就了稻米的卓越品质。熔岩石板的存在为水稻的根系提供了坚实的基础，保持了水稻的稳定生长。而覆盖在石板上的腐殖质土壤则为水稻的生长提供了丰富的有机物和养分。

第六名：遮放贡米

价格：499元/斤

云南的遮放米以其清香怡人、口感软糯而闻名，被誉为云南的第一米。这种米曾被奉为皇家的“贡米”，备受推崇。遮放贡米具有粒大而长的特点，色泽洁白如玉。烹煮成米饭后，散发出清香诱人的香气，口感柔软而适中，既有一定的黏性，又不会过于稠密。每一口咀嚼都能感受到原始芳香的美妙。

云南遮放米拥有独特的风味和口感，使其成为米中之珍。每一颗米粒都经过精心种植和细致的加工，保持了其品质的卓越。遮放米的特点不仅仅在于其外观的粒大、长和洁白如玉，更在于烹饪后散发出的独特香气和口感的细腻。它不仅满足了人们的味蕾，更是一种对美食的追求和对品质的追求。

第七名：房县冷水红

价格：368元/斤

湖北十堰的房县沙河乡孕育着一种独特的珍稀之米，它被称为冷水红米，悄然地在这片土地上生长了几百年。然而，在2012年，专家们确认这种米为胭脂米后，这个消息传开后，这种以前被当地农民视为普通糙米的品种一下子备受瞩目，市场上的身价迅速攀升。然而，由于产量极其有限，即使以高价也很难购买到。

冷水胭脂米的身价暴涨让人们重新审视了这种普通糙米的价值。它不仅仅是一种食物，更是承载着历史和文化的载体。几百年的悄然生长，见证了这片土地的变迁和农民们的辛勤付出。冷水胭脂米的珍贵性引起了人们对食物的重视，对稀有品种的保护和传承的思考。

相比于每斤几元钱的大米，这些大米无疑是“天价”，对此你怎么看？